Au cœur de son domaine forestier situé sur la commune de Sainte-Rose, hors du temps, visites avec Frédéric te guidant sur les pratiques de l’agroforesterie préservant la biodiversité, les essences tropicales et les quelques plantes aromatiques et épices.

Pour assurer la fécondation des fleurs de noix de coco, il élève des abeilles, passionné, il te racontera leur mystérieuse vie de l’ouvrière travaillant d’arrache pied, aux butineuses récoltant le pollen et la régence de la reine à travers une ruche d’observation. Le rucher visible lors de la balade, tu contemplera leurs frénétiques danses avant leur envol.

La balade se poursuit autour de la plantation de vanillier cultivée datant de l’époque précolombienne, conduite culturale, pollinisation florale et maturation te seront probablement dévoilées. La vanille  de Florsia est bénéficiaire de la marque « Esprit Parc »

S’achève sur la thématique du cocotier, naturellement, après avoir indiquer les origines et différentes utilisation, récoltée, débourrée et extraite de sa coque, tu apprécieras, sous ton regard acéré,  l’ampleur de la fabrication de l’huile de noix extra vierge et huile de noix de première pression effectuée à la main.

Collation du domaine offerte. Dégustation de miel et confiture de maison selon la saison.

Accessible aux enfants à partir de 3 ans

Durée: 2h00

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